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[ 기후위기·환경재난 시대에 대응하기 위한 채식급식 안내-‘다채롭데이’ ] 경상남도교육청에서는 기후 위기·환경 재난 대응 방안으로 육식 섭취를 줄이는 학교급식 문화를 조성하고, 지나친 육식 위주의 학생 식습관을 개선하고자 2021. 9월부터 채식급식의 날을 월 1회 운영해오고 있으며 2022학년도에도 운영합니다. 채식급식의 날에는 고기없이 곡류·채소류·과일류·난류·유제품·생선으로 구성한 식사를(페스코 채식 형태) 제공합니다. 고기는 함유되지 않았지만, 학생들에게 평소 급식만족도가 높았던 메뉴로 다양하게 구성하여 충분한 영양을 제공하고자 노력하고 있습니다. (월간 식단표에 채식급식의 날(다채롭데이)이 표기되어 나갑니다.) 채식급식에 관한 상세내용은 첨부된 파일을 참고하여 주세요.
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